|
|
Varkensschnitzel Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 bloemkool
- 4 ongepaneerde varkensschnitzels
- 150 gram brie
- zout en peper
- 100 gram bloem
- vloeibare margarine
- 1 theelepel kerrie
- 1 ui
- cocktailprikkers
Voorbereiding:
Maak de bloemkool schoon en verdeel hem in roosjes. Leg op elke schnitzel een plak brie, vouw ze dubbel en steek ze vast met een cocktailprikker.
Bereidingswijze:
Bestrooi de het vlees met zout en peper en haal ze door de bloem. Verhit 4 kneepjes Croma vloeibaar in een braadpan, wacht tot de belletjes verdwenen zijn en bak de het vlees in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
Verhit in een andere pan 2 kneepjes margarine en laat de kerrie 20 seconden "smoren". Voeg de bloemkoolroosjes toe en roerbak ze beetgaar. Breng ze op smaak met zout en peper.
Haal de varkensrolletjes uit de pan en serveer ze met de bloemkoolroosjes.
|
|
|